آموزش طراحی سایت آشپزی و غذا » صفحه 14 » آشـــپزی به سبـــک الی

    مواد لازم: فیله مرغ                      4 تکه کنجد                           یک پیمانه سس سویا  ...

خواندن ادامه...
مرغ کنجدی
 مواد لازم : پياز: 4 عدد حلقه شده آرد سفيد: به مقدار لازم تخم مرغ زده شده: 2 عدد شير: 2/1 ليوان آرد سوخاري: به مقدار لازم پودر پياز: 1 قاشق چايخوري پودر سير: 1 قاشق چايخوري نمك: 1 قاشق چايخوري طرز تهيه: 1. پيازهاي حلقه...

خواندن ادامه...
پیاز سوخاری
    هر آشپز و شیرینی پزی مدل اندازه گیری مواد غذایی خاص خودشو داره اما بهتره با استاندارد اندازه گیری آشنا شوید . این اندازه ها در همه جای دنیا یکسان است. يك ليوان آرد 125 گرم و يك ليوان شكر 200 گرم است . لیوانی که اینجا مد نظر است...

خواندن ادامه...
روش صحیح اندازه گیری و درجه فر
    مواد لازم :  بروکلی            1 ساقه بزرگ  هویج              3 عدد کوچک یا 2 عدد بزرگ  مغز کرفس       یک شاخه  سیر...

خواندن ادامه...
خوراک کدو رژیمی
   مواد لازم : سیب‌زمینی : ۲۰۰ گرم اسفناج : ۵۰ گرم هویج : نصف پیمانه، پوره شده پیاز داغ : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نخودفرنگی : یک‌چهارم پیمانه ذرت : نصف پیمانه پنیر فتا : ۱۰۰ گرم سس قرمز : به میزان لازم برای سرو نمک و پودر...

خواندن ادامه...
ناگت گیاهی
    مواد لازم برای 4 نفر: آرد گندم         500 گرم روغن         300 گرم خاکه قند         125 گرم خرماي سياه...

خواندن ادامه...
دسر رنگینک
    مواد لازم: شکلات تلخ:  300 گرم کره: 200 گرم تخم مرغ: 8 عدد شکر :300 گرم آرد :150 گرم پودر قهوه: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ شکلات را خرد کنید و به...

خواندن ادامه...
شکلات فاندانت
    مواد لازم : شیر                  سه و نیم پیمانه  زرده تخم مرغ      ۴ عدد درشت  شکر                 نصف پیمانه...

خواندن ادامه...
پودینگ قهوه
   مواد لازم: سبزی ( تره- جعفری- شوید- نعنا) 300 گرم سیب‌زمینی 3 عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط تخم‌مرغ 5 عدد سیر سه حبه ( اگر سیر تازه در دست‌رس باشد 3-4 ساقه) اِشبل 3 عدد نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ...

خواندن ادامه...
کوکو اشبل غذای دریایی
    مواد لازم: ماهی پوست گرفته و پاک شده: یك كیلو ( شوریده- سنگسر- هامور) یك بوته سیر 300 گرم سبزی( گشنیز و شنبلیله) یك بسته تمرهندی  پیاز :یك عدد متوسط زردچوبه و نمك به میزان لازم یك قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ...

خواندن ادامه...
قلیه ماهی غذای دریایی