» مطالب برای 1393/01/11
   موهیتو نام یکی از نوشیدنی‌های بسیار گوارا و سنتی کشور کوبا است. مواد لازم‌ برای تهیه موجیتو برای یک نفر: برگ نعنای تازه- ۱۰ عدد لیمو ترش- لیمو را چهار قاچ استفاده می‌کنیم شکر (در صورت تمایل)- ۲ قاشق غذاخوری یخ مکعبی شکل- ۱...

خواندن ادامه...
نوشیدنی موخیتو
 مواد لازم : پياز: 4 عدد حلقه شده آرد سفيد: به مقدار لازم تخم مرغ زده شده: 2 عدد شير: 2/1 ليوان آرد سوخاري: به مقدار لازم پودر پياز: 1 قاشق چايخوري پودر سير: 1 قاشق چايخوري نمك: 1 قاشق چايخوري طرز تهيه: 1. پيازهاي حلقه...

خواندن ادامه...
پیاز سوخاری
    هر آشپز و شیرینی پزی مدل اندازه گیری مواد غذایی خاص خودشو داره اما بهتره با استاندارد اندازه گیری آشنا شوید . این اندازه ها در همه جای دنیا یکسان است. يك ليوان آرد 125 گرم و يك ليوان شكر 200 گرم است . لیوانی که اینجا مد نظر است...

خواندن ادامه...
روش صحیح اندازه گیری و درجه فر
    مواد لازم :  بروکلی            1 ساقه بزرگ  هویج              3 عدد کوچک یا 2 عدد بزرگ  مغز کرفس       یک شاخه  سیر...

خواندن ادامه...
خوراک کدو رژیمی
   مواد لازم : سیب‌زمینی : ۲۰۰ گرم اسفناج : ۵۰ گرم هویج : نصف پیمانه، پوره شده پیاز داغ : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نخودفرنگی : یک‌چهارم پیمانه ذرت : نصف پیمانه پنیر فتا : ۱۰۰ گرم سس قرمز : به میزان لازم برای سرو نمک و پودر...

خواندن ادامه...
ناگت گیاهی
    مواد لازم برای 4 نفر: آرد گندم         500 گرم روغن         300 گرم خاکه قند         125 گرم خرماي سياه...

خواندن ادامه...
دسر رنگینک
    مواد لازم: آرد سفيد گندم: 100 گرم تخم‌مرغ:6 عدد پودر نشاسته: 100 گرم گلاب:4 تا 5 قاشق سوپ‌خوري روغن: به مقدار لازم براي سرخ كردن مقداري خاك قند  طرز تهيه: ابتدا كاسه ای بلوري‌ آماده كرده و پودر نشاسته را...

خواندن ادامه...
شیرینی پنجره ای
    مواد لازم: روغن جامد: یک فنجان ماست: یک فنجان سر خالی شیر : دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد : به میزان لازم پودرقند یا شکر: به میزان لازم روغن مایع: یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها ...

خواندن ادامه...
قطاب شیرینی خوشمزه
    مواد لازم: شکلات تلخ:  300 گرم کره: 200 گرم تخم مرغ: 8 عدد شکر :300 گرم آرد :150 گرم پودر قهوه: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ شکلات را خرد کنید و به...

خواندن ادامه...
شکلات فاندانت
    مواد لازم : شیر                  سه و نیم پیمانه  زرده تخم مرغ      ۴ عدد درشت  شکر                 نصف پیمانه...

خواندن ادامه...
پودینگ قهوه