مواد لازم (برای 4 نفر): گوشت سر دست و گردن یک کیلو پیاز رنده شده: 4 تا 5 عدد متوسط جوش شیرین: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل  طرز تهیه: گوشت سردست و گردن را دو بار چرخ کنید. پیاز رنده شده را در صافی بریزید و بدون این که با دست...

خواندن ادامه...
کباب کوبیده غذای ایرانی
    مواد لازم : یک عدد پیاز کوچک ، ریز خرد شده آب یک عدد پرتقال (حدود یک چهارم پیمانه ) یک عدد فلفل زرد دلمه ای نمک و فلفل سفید به میزان لازم چهار تا شش قاشق غذاخوری بر-مونته غلیظ      طرز تهیه:  فلفل رو دو...

خواندن ادامه...
سس برای استیک
  مواد لازم: یک دوم پیمانه آرد یک قاشق چای خوری بیکینگ پادر  یک قاشق غذاخوری گرد  لیمو امانی یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه   یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چای خوری نمک چهار عدد فیله ماهی تیلاپیا یا...

خواندن ادامه...
ماهی با لیموعمانی
  کالری بعضی از سس ها که همراه غذاهامون استفاده میکنیم...    (کالری 1 قاشق مرباخوری) 1 -سس کچاب : 6 کالری 2 - سس مایونر : 38 کالری 3 - مایونز کم چرب : 13 کالری 4 - سس خردل : 4 کالری 5 - سس سویا : 4 کالری 6 - سس سفید : 9...

خواندن ادامه...
در مورد سس ها بیشتر بدانیم
   مواد لازم: تارت شکلاتی برای ۸ نفر مواد لازم برای تهیه خمیر ۳۶۰ گرم کره یا مارگارین نرم شده ¾ پیمانه پودر شکر معادل ۸۳ گرم ۱ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق چای‌خوری وانیل ۳ ⅓ پیمانه آرد معادل ۴۲۷ گرم کمی نمک مواد لازم برای...

خواندن ادامه...
تارت شکلاتی
    فصل اسفناج را از دست ندهید. این غذای خوشمزه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.   مواد لازم: ۵۰۰ گرم اسفناج کمی کره ۲۰۰ گرم پنیر فتا پیازچه به میزان دلخواه شوید ¼ پیمانه ۱ عدد تخم‌مرغ نمک و فلفل سیاه...

خواندن ادامه...
رول اسفناج
    مواد لازم: آرد ۲ پیمانه بیکینگ‌پودر ۴ قاشق چای‌خوری نمک ½ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز ¼ قاشق چای‌خوری کرهٔ سرد ۶۰ گرم پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه یا ۲۵۰ میلی‌لیتر       طرز تهیه: فر را بر روی...

خواندن ادامه...
اسکون پنیر
    مواد لازم: هویج خلال شده کدو سبز خلال شده فلفل قرمز خلال شده ماست چکیده ی موسیر سعی کنید خلال های سبزیجات به یک اندازه باشد هم از نظر قطر هم ارتفاع تا شکل زیباتری کنار هم داشته باشند.   طرز تهیه : در ظرفهای مورد نظرتان...

خواندن ادامه...
دیپ سبزیجات
  مواد لازم : موز ماست غلیظ خامه ای (در صورت علاقه از خامه سفت می توانید استفاده کنید) پودر نارگیل شکلات عدسی فرمند نی یا چوب شور برای پایه طرز تهیه : با دقت در عکس های زیر به راحتی می توانید این دسر خوشمزه را درست...

خواندن ادامه...
دسر روح سرگردان
    20عدد انجیر 220 گرم پنیر خامه ای 2 ق غ عسل 2 ق غ دانه های انار کمی برگ های تازه شوید برای تزیین پنیر رو با عسل مخلوط می کنیم . روی انجیرها یک چاک ضربدری ایجاد می کنیم. داخل انجیرها رو با مخلوط پنیر پر می کنیم و دانه...

خواندن ادامه...
انجیر پر شده