مواد لازم زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان مخمر ۱ قاشق غذاخوری (پودر) آرد ۲ تا ۳ لیوان نمک ۱ هشتم قاشق مرباخوری کنجد به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه ۱- ابتدا...

خواندن ادامه...
نان صبحانه شیرین
     مواد لازم : شیر                   1 پیمانه مخمر              ...

خواندن ادامه...
نان دارچینی
   مواد لازم:خمیر اول: آرد: 2 پیمانه + 1/4 پیمانه خمیر مایه:1 قاشق غذا خوری آب :  3/4 پیمانه  خمیر دوم: آرد: 2 پیمانه + 1/4 پیمانه نمک:1 قاشق چای خوری آب : 1/4 پیمانه   روغن زیتون تصفیه نشده 40 گرم ...

خواندن ادامه...
نان پستو
      مواد لازم: ارد: 2 پیمانه + 1/4 برای نیاز خمیر مایه فوری: 2 قاشق چای خوری شیر: 1/2 پیمانه اب : 1/4 پیمانه کره : 2 قاشق غذا خوری  28 گرم شکر: 2 قاشق چای خوری نمک : 1/2 قاشق چای خوری فلفل هالاپینیو: ریز خرد شده 1/2...

خواندن ادامه...
نان های فلفلی
    مواد لازم:  دو پيمانه آرد همه‌کاره  خميرمايه فوري(حدود دو و يک چهارم قاشق چاي‌خوري)  دو قاشق غذاخوري شکر  نصف قاشق چاي‌خوري نمک  نصف پيمانه شير  يک چهارم پيمانه آب  دو قاشق غذاخوري يا...

خواندن ادامه...
نان صبحانه
  مواد لازم: آب ولرم ١/٤ و ٢ پیمانه نمک ٤ - ٣ قاشق چای خوری خمیر مایه ١ قاشق غذاخوری آرد ٤ پیمانه بلغور گندم ترجيحا ريز ١/٣ پیمانه (من از بلغور قهوه ای استفاده کردم) آب جوش ١/٣ پیمانه جعفری ١ مشت بزرگ نعناع ١ مشت کوچک پیازچه...

خواندن ادامه...
نان تبوله
    مواد لازم مايه خمير : آب گرم : نصف ليوان مايه خمير :  1 قاشق سوپخورى شكر : نصف  قاشق سوپخورى مواد خمير : شير خشك : 1 قاشق سوپخورى پر (ترجيحا نيدو) آب گرم : 1 ليوان روغن : يك چهارم ليوان نمك : 1 قاشق مربا...

خواندن ادامه...
نان نعنایی