مواد لازم: تخم‌مرغ ۶ عدد مواد لایی مانند سبزی‌های خوش‌بو، پخته، پنیر، ...حدود ۳ قاشق چایخوری روغن زیتون یک‌ونیم قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل طرز تهیه: (حتما طرز تهیه املت فرانسوی را مطالعه کنید) تفاوت اصلی املت ایتالیایی با فرانسوی...

خواندن ادامه...
املت فریتاتا ایتالیایی
مواد لازم: تخم‌مرغ ۳ عدد کره یک قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل   طرز تهیه: تخم‌مرغ‌ها را در کاسه کوچکی بشکنید و نمک و فلفل را روی آنها بپاشید و با یک چنگال با حرکت سریع دست، مخلوط را هم بزنید تا سفیده و زرده مخلوط شود. روی حرارت زیاد،...

خواندن ادامه...
املت فرانسوی
  برای این بستنی چوبی، حدود نیم‌کیلو هندوانه شیرین لازم داریم؛ له شده در مخلوط‌کن و هسته‌ یا تخم‌ گرفته شده (می‌توانیم از صافی رد کنیم). آب نصف لیموترش تازه هم برای طعم دادن‌اش خوب است. بعضی‌ها برای درست کردن این بستنی یخی، یک قاشق غذاخوری...

خواندن ادامه...
بستنی یخی هندوانه
مواد لازم: گوجه آلویی (همان گوجه‌هایی که کمی کشیده هستند) ۴عدد هالاپینیو (یا هر نوع فلفل سبز تند) ۲-۳عدد پیاز سفید کوچک یک عدد برگ گشنیز ۱۲۰گرم آب‌لیمو یک قاشق غذاخوری نمک (نمک کوشر یا دریا یا معمولی) طرز تهیه: همه مواد را...

خواندن ادامه...
پیکو دگایو سالاد مکزیکی
     1 گوجه خُرد شده (گوجه دراز پیشنهاد می شود) 4 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آب کمی نمک و فلفل سُس فلفل تند 1 آووکادوی پوست کنده و خُرد شده 1 قاشق غذاخوری پیاز سبز یا پیازچه خُرد شده این املت را در اصل با ۴ بُرش بیکن درست...

خواندن ادامه...
املت آواکادو
پیتزا صبحانه   مواد لازم: یک خمیر پیتزا نصف فنجان پنیر پارمزان رنده‌شده دو فنجان پنیر رنده شده موتزارلا دو عدد سوسیس یا ژامبون (اگر دوست دارید) یک تخم مرغ فلفل سیاه و نمک  دو قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده دو عدد پیازچه یا موسیر...

خواندن ادامه...
طرز تهیه صبحانه ای متفاوت
    -  تخم‌مرغ سرشار از مواد معدنی است و همیشه برای تقویت پوست توصیه شده. سفیده تخم‌مرغ به تنهایی می‌تواند یک کرم ضدچروک باشد یا نرم‌کننده مو یا مرطوب‌کننده صورت. می‌توانیم سفیده یک تخم‌مرغ را خوب هم بزنیم و روی یک‌بار به مدت ده...

خواندن ادامه...
معجزه قهوه برای پوست
  سالاد هندوانه و پنیر فتا نان و پنیر و هندوانه شاید از اولین ایده‌های خوراکی تابستانی باشد که به ذهن خیلی از ما می‌رسد. همین ترکیب در شکل‌وشمایل یک سالاد خنک و ساده تابستانی هم در بعضی رستوران‌ها سرو می‌شود، به اسم سالاد هندوانه و پنیر فتا...

خواندن ادامه...
طرز تهیه یک غذای تابستانی خنک و خوشمزه
  مواد لازم برای  12 عدد بال: 1 فنجان ماست آب  5 عدد لیمو ترش 2/3 فنجان آب خیار شور (دقت کنید آب خیار شور ماده کلیدی در این دستوره) 1/2 دسته گشنیز خوردشده نمک و فلفل مواد تزیین کباب گشنیز پاپریکا لیمو ترش ...

خواندن ادامه...
بال کبابی به روشی خوشمزه تر
خواص درمانی توت قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه می‌شود به جای قند، چای را با توت خشک بخورند. این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه...

خواندن ادامه...
خواص توت سفید