مواد لازم :

تخم مرغ                           1 عدد

بیسکویت ساده پودر شده          200 گرم

پودر قند الک شده                  120 گرم

گردو خرد شده                     80 گرم

کره                                 100 گرم

پودر کاکائو                         یک چهارم پیمانه

قهوه ترک                           یک قاشق چای خوری

وانیل                                یک هشتم قاشق چای خوری

 

کره را با درجه حرارت ملایم ذوب کنید، بعد از روی حرارت برداشته و پودرکاکائو را اضافه کنید و در کره آب شده کاکائو را حل کنید و بعد قهوه را اضافه کنید.

تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با چنگال بزنید و بعد به مواد اضافه کنید. حالا دوباره مواد را روی شعله ملایم به مدت چند دقیقه بگذارید و مرتب هم بزنید که مشکل خامی تخم مرغ از بین بره.دوباره از روی حرارت بردارید و پودر قند، گردو و پودر بیسکویت و وانیل  را اضافه کنید.

 

 

مواد را مخلوط کرده و به اندازه یه گلوله برداشته اگه سفت بود کمی شیر اضافه کنید. گلوله ها رو میتونید داخل پودر نارگیل،گردو،بادام ... بغلطونید. من داخل اکلیل رنگی خوراکی زدم و داخل کپسول چیدم.