● مواد لازم: ▪ آرد لپه: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری ▪ گشنیز تازه: ۱ استکان ▪ فلفل سبز تازه: ۵ تا ۶ عدد ▪ سیر رنده شده: ۴ تا ۵ حبه ▪ زیره سبز کوبیده: ۱ قاشق چایخوری ▪ پیاز: ۱ عدد ▪ زنجفیل رنده شده: ۱ قاشق چایخوری ...

خواندن ادامه...
بجیه غذای عربی
  مواد لازم : ▪ سینه مرغ 1 عدد (هر كدام300 گرم ) ▪ آرد: 5 قاشق سوپخوری ▪ روغن : یك سوم پیمانه ▪ ادویه 30 گرم ▪ خامه : ۲۰۰ گرم ▪ پنیر گودا: ۲۰۰ گرم ▪ نمك و فلفل : به میزان لازم ● طرز تهیه : سینه های مرغ را بشورید ادویه نمك و...

خواندن ادامه...
شنیتسل مرغ
  بروسکتا (به ایتالیایی: Bruschetta، نام یک نوع پیش‌غذای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه می‌شود و منشأ و تاریخچهٔ آن به ناحیهٔ توسکانی و سدهٔ پانزدهم می‌رسد. برای تهیهٔ این اشتهاآور، نان را گریل کرده و روی آن‌را سیر بمالید،...

خواندن ادامه...
بروسکتا پیش غذای ایتالیایی
  مواد اولیه: خمیر یوفکا سه ورق گوشت چرخ‌کرده 500 گرم پیاز یک عدد رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده...

خواندن ادامه...
پاچانگای گوشت غذای ترکیه ای
مواد اولیه: گوشت بدون استخوان یک کیلوگرم پیاز و گوجه فرنگی از هر کدام یک عدد روغن دو قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی یک و نیم قاشق سوپ‌خوری آب ...

خواندن ادامه...
خان پسند غذای ترکیه‌ای
مواد لازم: برنج 2 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 2 حبه پیازچه ...

خواندن ادامه...
پلوی اگه غذای ترکیه ای
    مواد لازم: برنج: 1 و نیم پیمانه میگو پاک شده: 300گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله به نسبت 3 به 1) :100 گرم (یه دسته) پیاز: 1 دونه بزرگ سیر: 5 حبه (یا کمتر اگه دوست داربن) زعفران نمک، فلفل پودر زنجبیل ادویه...

خواندن ادامه...
میگو پلو غذای دریایی
  لقمه‌هایی لذیذ از كشور تركیه كه به سادگی تهیه شده و طعم بی‌نظیری دارد. مشكل‌ترین بخش این غذا تهیه خمیر یوفكا یا فیلوست كه عرضه آن در فروشگاه‌های مواد غذایی بزرگ در سراسر كشور كار را آسان كرده است.     مواد لازم: پنیر فتا 200...

خواندن ادامه...
بورقی غذای سنتی ترکیه
    زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت مواد لازم : دو قاشق چایخوری روغن کانولا یا روغن زیتون نصف پیمانه پیازچه خرد شده سه حبه سیر - ریز شده یک قوطی کنسرو لوبیا – آبکشی و...

خواندن ادامه...
بوریتو غذای مکزیکی
    مواد لازم : •فیله گوساله 250 گرم •پیاز یك عدد •سیر له شده یك تا دو حبه •زرده تخم*مرغ دو عدد •ترخون و گشنیز خرد شده سه تا چهار قاشق غذاخوری •سس گوجه*فرنگی نص ف پیمانه •فلفل*سیاه یك قاشق چایخوری •سركه نصف پیمانه •كره...

خواندن ادامه...
تورندو با سس گشنیز و ترخون