آموزش طراحی سایت مطالب برای 1392/12/22 » آشـــپزی به سبـــک الی

» مطالب برای 1392/12/22
    كدو: 2 عدد سيب‌زميني پخته شده: 2 عدد تخم‌مرغ: 2 عدد پيازچه خرد شده: 4 ساقه شويد خرد شده: 50 گرم ماست: يك‌دوم پيمانه ليموترش: يك عدد آرد: 2 قاشق سوپخوري بيكينگ‌پودر: يك‌دوم قاشق چايخوري نمك و فلفل: به مقدار لازم  ...

خواندن ادامه...
كوكوی كدو حلوايي
    گوشت مرغ، جزو گوشتهاي سفيد مي باشد. در جلسات قبل درباره برش مرغ و قسمتهاي مختلف آن (سينه، ران، بال، کتف، اسکلت و استخوانهاي زائد براي تهيه استاک) توضيحاتي ارائه داديم. در اين جلسه طرز تهيه مرغ لقمه با کنجد را آموزش خواهيم داد. ...

خواندن ادامه...
مرغ لقمه با كنجد
  در اين بخش تهيه خورش کاري را آموزش مي دهيم. به دليل استفاده از پودر کاري در خورش، به خورش کاري مشهور است. پودر کاري يک نوع ادويه است که محصول کشورهاي آسيايي (از جمله هندوستان) است.   مواد لازم: فلفل سبز: يک عدد سيب زرد: يک...

خواندن ادامه...
خورش كاری غذای هندی
  مواد لازم برای تهیه پوره سيب زميني : سيب زميني 50 گرم معادل 2 عدد خيلي كوچك شير 20 گرم معادل 5 قاشق غذاخوري كره 5 گره معادل نصف قاشق مرباخوري     طرز تهيه : ابتدا سيب زميني را شسته و با پوست بپزيد و بعد از پخته شدن...

خواندن ادامه...
پوره سيب زميني
    مواد لازم: سیب زمینی....................................5 عدد تخم مرغ........................................4 عدد پنیر پیتزا رنده شده............................1 بسته قارچ..............................................200...

خواندن ادامه...
سوفله سيب زميني
      سيب زميني متوسط: 8 عدد کره: 200 گرم کاغذ آلومينيوم فويل: 8 تکه (20×20) جعفري خرد شده :50 گرم   طرز تهيه: سيب زميني ها را در سيني فر بچينيد وسيني را 45 دقيقه در فر با حرارت 400 درجهء فارنهايت يا 200 درجه سانتيگراد...

خواندن ادامه...
سيب زميني تنوری
          یکی از محبوبترین و سالمترین غذاهای کُره ای : bibim به معنای مخلوط کردن و bap به معنای برنج مواد لازم: - برنج کره ای یا اگر نداشتید برنج دانه کوتاه کته بدون روغن و نمک که با 1 قاشق سرکه درست میکنید : برای...

خواندن ادامه...
بیبیم بپ با سس میسو غذای سنتی کره
    مواد لازم برای دلمه گوجه فرنگي با ژامبون :     گوجه فرنگي10 عدد قارچ 500 گرم ژامبون گوشت دودي 1000 گرم خامه 300 گرم پياز 300 گرم آرد سفيد 7 قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم ...

خواندن ادامه...
دلمه گوجه فرنگی
    مواد لازم : گوشت شترمرغ:500 گرم سير له شده: 2 حبه آب ليموترش:4 قاشق سوپخوري روغن زيتون:2 قاشق سوپخوري فلفل قرمز تازه:1 عدد پودر زيره سبز:1 قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز:1 قاشق چايخوري برگ بو:8 عدد نمک و فلفل سياه:به...

خواندن ادامه...
کباب رول شتر مرغ با سس مخصوص
   سوشي يک غذاي ژاپني است که در آن از جلبک دريايي استفاده مي شود. ولي مي توان به جاي جلبک از برگ مو استفاده کرد. مواد لازم : آب : 3 استکان سرکه: 1/3 استکان شکر: 1/3 استکان نمک : 3 قاشق چايخوري جلبک دريايي يا برگ مو: ...

خواندن ادامه...
سوشی ژاپن با گوشت بره