مواد لازم :

سیب زمینی       1 کیلوگرم

روغن زیتون         4/1 لیوان

نمک                اندازه دلخواه

فلفل سیاه           //

فلفل قرمز            //

یک سیب زمینی بزرگ را از طول برش دهیدبا قالب  قلبی شکل قالب میزنیم،   یک قابلمه را آب کنید نمک اضافه نمایید و بذارید به جوش بیاد و سیب زمینی های قالب زده را فقط به مدت 3 دقیقه نه بیشتر داخل آب جوش ریخته و سپس آبکش میکنیم و میگذاریم خنک بشه.

 

 

سپس فلفل سیاه و قرمز و اگر مایل بودید کمی ویشن روی سیب زمینی ها بپاشید . داخل فر از پیش گرم شده روی سینی فر بریزید و بگذارید تا تنوری شود .

از فر خارج کرده و  با سس دلخواهتان میل کنیدمیل کنید.