» مطالب برای 1393/01/25
    یک سُس ِ ساده که زود آماده می‌شود و با چیپس (مخصوصا چیپس ذرت)، ساقه کرفس یا غذاهای دریایی، کتلت، پاستا و خلاصه هرجور غذایی می‌شود آن را خورد   مواد لازم : ۱- یک آوکادو که پوستش را کنده‌اید، هسته‌اش را در آورده‌اید و به تکه‌های...

خواندن ادامه...
سس خاص برای همه غذاها
- نان آماده تاکو یا نان لواش - گوشت یا مرغ چرخ‌کرده یا تن ماهی ..... - پیاز و سیر - گوجه‌فرنگی رنده شده یا نگینی  خورد شده و آب لیمو تازه - فلفل هالاپینیو یا هر فلفل تازه تند یا  فلفل دلمه‌ای - لوبیا قرمز پخته - ادویه تاکو...

خواندن ادامه...
تاکو  مکزیکی دستور جدید
    مواد لازم:     یک بوته متوسط کلم بروکُلی     یک تخم‌مرغ بزرگ     نصف پیمانه آرد همه‌کاره     یک سوم پیمانه پنیر پارمیژان رنده شده     یک حبه سیر...

خواندن ادامه...
کوکو کلم بروکلی
    مواد لازم برای کروستینی نان باگت نصف فنجان روغن زیتون نمک و فلفل گوجه‌فرنگی خردشده ریحان تازه خردشده یک قاشق غذاخوری سرکه فر باید از قبل گرم شده باشد‌. نان را به اندازه‌های کوچک  و مساوی (در حدی که مواد راحت رویشان...

خواندن ادامه...
کروستینی
مواد لازم برای یک کالزونه دو نفره:    • خمیر آماده نان • یک گوجه‌فرنگی بزرگ • پنیر موتزارلا یا پارمیژان • مواد مثل قارچ، پیاز، سیر، زیتون بدون هسته، گوشت چرخ‌شده و سس گوجه‌فرنگی (میزان مواد یا بود و نبودشان دلخواه است) •...

خواندن ادامه...
کالزونه
    مواد لازم: پیاز یک عدد آب دو لیوان زردچوبه کمی روغن و نمک و ادویه آرد نخودچی نصف لیوان سیب زمینی یک عدد شنبلیله و ترخون تازه یا خشک، یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط سه عدد یا یک قاشق رب گوجه دیزی سنگی ۱- یک پیاز...

خواندن ادامه...
قاتق گوشت
    طرز تهیه: آماده کردن چای به و لیمو کار آسانی است؛ یکی دو تا به تازه را به خلال‌های باریک ببُرید. بهتر است بِه سفت و کمی نارس باشد. آب یکی دو تا لیموی تازه را بگیرید و یک شب خلال‌های به را در آبلیمو بخیسانید؛ کم و زیادش با خودتان...

خواندن ادامه...
چای به لیموی اصلی
    یکی دو قاشق مرباخوری برگ خشک به‌لیمو برای دم کردن یک قوری دم‌نوش خوش رنگ و بو کافی است. گیاه به‌لیمو درختچه‌ای‌ست که تا دو متر هم رشد می‌کند و بومی آمریکای جنوبی (آرژانتین و شیلی)  است و از آنجا به شمال ایران هم آمده و صد...

خواندن ادامه...
چای به لیمو
    مواد لازم: - یک دسته اسفناج یا هر سبزی که دوست دارید با مزه کدو ترکیب شود -  نصف یک کدو تنبل کوچک (حدود نیم کیلو) - قارچ، سیب‌زمینی ریز، هویج، فلفل دلمه‌ای و … - روغن زیتون - نصف فنجان ماست و یک قاشق مایونز و نصف لیمو...

خواندن ادامه...
سالاد کدو
  نوشیدنی ماست، پرتقال، عسل و زنجبیل برای دو لیوان از این نوشیدنی ۲۰۰ میلی‌لیتر ماست سفید ساده و کم‌چرب نیاز داریم. دو قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده، یک و نیم  قاشق غذاخوری عسل طبیعی، یک عدد لیمو ترش تازه، یک عدد نارنگی و یک...

خواندن ادامه...
نوشیدنی های ضد ویروس