از چه آردی استفاده کنیم ؟ سفید یا سبوس دار؟ برای کیک اسفنجی باید همیشه از آرد سفید استفاده کنید . آرد‌های که آماده میخرید که به اسم پودر کیک آمادست معمولا بکینگ پودر داره و شما نیازی به اضافه کردن بکینگ پودر ندارید اما اگه از آرد...