آموزش طراحی سایت هلو و اینهمه خاصیت؟ » آشـــپزی به سبـــک الی

» » هلو و اینهمه خاصیت؟
 

 
كلمة Peach در انگليسي از كلمة لاتين پرسيكوم persicum به معناي پارسي و ايراني گرفته شده است. چون به نظر مي رسد كه زادگاه اين درخت در چين بوده و در حدود چهل قرن پيش، توسط ايرانيان به اروپا رفته است. در نتيجه چون تقريباً منشأ اصلي اين درخت ايران بوده و از ايران به كشورهاي ديگر رفته و كشت شده است به همين علت نام ايراني آن تاكنون محفوظ مانده و با اندك تغييري باز هم مفهوم اولي و اصلي خود را حفظ كرده است.
جالينوسِ حكيم از ميوة درخت هلو به خوبي ياد كرده است و وقتي صفحات تاريخ گذشته را براي بررسي تاريخچة هلو ورق مي زنيم با رسيدن به قرون وسطي در مي يابيم كه خواص طبي آن به خوبي شناخته شده، بوده است و پزشكان قرون وسطي مصرف و استعمال آن را تجويز و توصيه مي كرده اند.

تركيبات شيميايي در اجزاي گوناگون هلو:
شكوفه هاي نيم باز شده : تريفولين
مغز هسته: دياستاز امولسين + آميگدالين + اسيد پروليك + كولين (ضد تصلب شرايين)
شاخه: هتروزيدي به نام پرسي كوزيد
برگ: آميگدونيتريل
شاخه هاي نازك و جوان: فلاونول گلوكزيد
میوه: هيدارت هاي كربن، كلسيم، منيزيم، آهن، ويتامين A، B و C، اسيد سيتريك، اسيد ماليك، اسيد وينيك، نياسين ...

خواص درماني و نسخه هاي شفابخش هلو:
ماسك زيبايي: براي آنكه پوست شفاف و خوشرنگي داشته باشيد، هلويي كاملاً رسيده را له كنيد و پس از آنكه در آرامش دراز كشيديد، آن را روي تمامي نواحي پوست خود بماليد و در حدود 20 دقيقه به همين شكل استراحت كنيد. سپس صورت را با آب معدني بشوييد. اين ماسك يكي از ماسك هاي بسيار مؤثر براي نرمي و لطافت پوست است و خاصيت شاداب و فعال كننده لاية زايندة پوست را همراه دارد. به دليل حضور اسيدهاي ميوه اي (آلفاهيدروكسي اسيدها، AHA) موجود در آن آرام آرام و با مصرف مرتب اين ماسك لايه هاي كراتيني و مزاحم روي سطح پوست از بين مي رود و همين عامل در زيباسازي پوست بسيار مؤثر است.   
ميوه هلو ملين، اشتهاآور، تقويت كننده قواي جنسي است و درمان مناسبي براي يبوست، رفع خستگی و ضعف عمومي بدن است. برگة خشك شده هلو نيز در درمان يبوست و رفع عطش مصرف دارد. 
در درمان ادرار خوني، سوء هاضمه و نارارحتي هاي گوارشي (مانند بدبويي دهان) مصرف هلو بسيار مفيد است.
آب هلو ادرارآور و مقوي است و هضم غذا را آسان مي كند. اين ميوه را حتماً با پوست ميل كنيد.
دم كرده گل يا برگ درخت هلو اختلالات كليه و مثانه و ورم چركي كليه را تسكين مي دهد. براي تهيه اين دم كرده بايد 15 تا 30 گرم از گل هاي خشك يا 50 تا 60 گرم برگ خشك درخت هلو را در یک ليتر آبجوش 15 دقيقه دم كنيد و پس از صاف كردن هر روز 2 تا 3 فنجان ميل كنيد

بازگشت