مواد لازم:

2عدد کدو
1 عدد پیاز
1 فنجان سبزیجات پخته( نخود،ذرت،هویج)
نمک و فلفل و روغن گیاهی
100 گرم برنج( 1/2 فنجان)
1 و 3/4 فنجان آب گوشت یا مرغ یا قرص حل شده درآب

فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید .

 

کدوها را بشوئید و از وسط برش( پهنا ) برش بزنید و داخل آنرا کمی خالی کنید.

 

 

کدو ها را کنار هم داخل سینی فر قرار دهید و داخل آنرا چرب و نمک بزنید.

 

 

حالا به مدت 10 دقیه کدو ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

در این فاصله مغز کدوهایتان و پیاز را خرد کنید.

کدو و پیاز را در کمی روغن تفت دهید سپس سبزیجات دیگر را اضافه کنید و حسابی مواد را تفت دهید .

 

 

 

برنجتان را در آب گوشت بپزید .

 

 

برنج را همراه سبزیجات و 1/2 فنجان پنیر رنده شده مخلوط کنید و داخل کدوها را با این مواد پر کنید.  شما می توانید بنا به زائقه ی خودتان موادتان را مزه دار کنید.

 

باقی پنیر رنده شده را روی موادتان بریزید

 

 

 در صورت دلخواه می توانید از مغز تخمه آفتابگردان روی سطح پنیر بپاشید

 

 

در این مرحله کدو شکم پر شما آماده شده است به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید .